Описание
Paniform - это совершенная и полностью автоматическая версия линейки делителей JAC. Являясь идеальным сочетанием между делителем в кювете и делителем на решетке, Paniform адаптирован ко всем типам теста, что позволяет вам делить до 19 кг теста в кювете и 5 кг на решетке. Делитель оснащен крышкой для прессовки и держателем для решеток, чтобы воспользоваться очень широким диапазоном из более чем 100 решеток, обеспечивающих правильную форму вашего продукта. Компания JAC сделала амбициозный технический выбор: усиленный поршень, литые алюминиевые гладилки с функцией EASY CLEAN (легкая чистка), Click&Cut, система Start and Stop (запуск и останов), острые ножи из нержавеющей стали, квадратная кювета из нержавеющей стали, система сбора муки, регулировка давления и времени прессовки, Stress control, посыпатель муки Easyflour в стандартной комплектации и автоматический цикл трамбовки и резки Fullmatic. Данные преимущества возводят делитель-формовщик в ранг эталона на рынке хлебопекарного оборудования.- Деление в кювете до 900 единиц/час.- Деление и формовка до 3000 единиц/час (в зависимости от типа используемой решетки).- Размеры кювет (ДxШxВ) 460x387x125 мм.- Размеры гладилок (ДxШ) 115x75 мм.- Минимальный/максимальный вес тестозаготовок 150/950 г.- Вместимость кюветы 19 кг.- Встроенный посыпатель муки Easyflour.- Управление давлением и временем прессовки Fullmatic.- Цикл прессовки и автоматической нарезки.- Цикл автоматической распрессовки теста.- Автоматический подъем тестозаготовок при открытии крышки или решетки.- Автоматическое зацепление держателя решеток.- Автоматический подъем ножей для удобства очистки.- Режим очистки ножей кюветы.- Система сбора и предотвращения выброса мучной пыли.- Корпус, кювета и ножи из нержавеющей стали. Опции:- 10/20 порций.- Левая или правая сетка хранения.- Стеллаж для хранения.- Quickaccess (легкий доступ к внутренней части оборудования без инструментов). Технические характеристики на выбор:- 220 В трехфазный, 380 В трехфазный +N.- Частота